欧盟10年吃掉4万吨青蛙腿 将多种蛙类推向灭绝险境

欧洲大量进口蛙类,非洲牛箱头蛙可能已经在史瓦帝尼灭绝。图为美国水族馆中的非洲牛箱头蛙。图片来源:Steven G. Johnson via Wikimedia

欧洲大量进口蛙类,非洲牛箱头蛙可能已经在史瓦帝尼灭绝。图为美国水族馆中的非洲牛箱头蛙。图片来源:Steven G. Johnson via Wikimedia Commons(CC BY-SA 3.0)

(神秘的地球uux.cn报道)据环境资讯中心(姜唯 编译;许祖菱、林大利 审校):国际动保组织Pro Wildlife与法国环境组织罗宾汉(Robin des Bois)6月共同发表报告指出,法国和比利时饕客对青蛙腿的爱好,正将印尼、土耳其和阿尔巴尼亚的蛙种推向灭绝的险境。

欧洲每年进口多达2亿只野生蛙类,导致海外地区的原生蛙种的数量严重下降。每年约有4070吨在国外捕捉的青蛙送上欧洲的餐桌,其中,比利时就占进口量的70%,但大部分随后送往法国,出口国则以印尼为主。

十年吃掉4万吨蛙腿  野生蛙类族群量严重下降

根据Pro Wildlife与罗宾汉合作的报告指出,欧盟在2011-2020年间进口约4万700吨的青蛙腿,主要进口国为比利时(70%)、法国(16.7%)、荷兰(6.4%)。进口到欧盟的青蛙以印尼为最大宗,占大约74%,其次是越南(21%)、土耳其(4%)、阿尔巴尼亚(0.7%)。

Pro Wildlife的共同创办人珊卓.奥泰尔(Sandra Altherr)表示,「在印尼、土耳其和阿尔巴尼亚,大型蛙类在野外一个接一个地减少,对物种保育造成致命的骨牌效应……如果继续放任欧洲市场的掠夺,我们很可能会目睹野生蛙类的族群量更严重下降,甚至未来十年内灭绝。」他也呼吁停止残忍的烹饪方式,例如在没有麻醉的情况下用斧头或剪刀切割青蛙腿。

罗宾汉主席夏洛特.尼塔特(Charlotte Nithart)指出,「青蛙身为昆虫的掠食者,在生态系统中有关键的作用。青蛙消失的地方,有毒杀虫剂的使用量就会增加。因此,青蛙腿的贸易不仅直接影响青蛙本身,更损害整体生物多样性和生态系统健全。」

另一份研究报告估计,由于过度猎捕,土耳其的安纳托利亚金线蛙(Anatolian Water Frog,学名:Pelophylax caralitanus)很可能在2032年前灭绝,而阿尔巴尼亚水蛙(Albanian Water Frog,学名:Pelophylax shqipericus)等其他物种现正面临威胁。

印尼的爪哇胡湍蛙(Javan Frog,学名:Huia masonii)的出口配额已被取消,保育人士怀疑此举可能是为了因应其族群大幅减少。

保育团体:限制进口 建立溯源机制

根据国际自然保护联盟(IUCN)的资料,两栖类是脊椎动物中受威胁最严重的族群,欧盟的栖地指令禁止成员国捕捉原生野生蛙类。但欧盟并不限制进口,国外捕捉的青蛙依旧能送上欧洲的餐桌。

IUCN将于今年稍晚发布两栖类保育现况报告,负责IUCN红皮书评估工作的珍妮佛.卢德克(Jennifer Luedtke)表示,至少有1200种两栖类在国际市场上交易,占总物种数的17%,「这会导致该蛙种原生地的族群急剧减少,以及无意间将致命病原体传播给两栖类。」

他说,欧洲民众必须意识到两栖类数量下降的后果,正因富裕国家的需求而被转嫁给较贫穷的国家来承担。

非欧盟国家的过度猎捕导致IUCN将中国的棘胸蛙(Giant Spiny Frog,学名:Quasipaa spinosa)和柬埔寨的泽蛙(Asian Grass Frog,学名:Fejervarya limnocharis)等物种的受胁等级分别列为「易危(VU)」和「近危(NT)」。

在非洲,多哥滑蛙(Togo Slippery Frogs,学名:Conraua derooi)的成蛙可能只剩不到250只,而巨大的非洲牛箱头蛙(African Bullfrog,学名:Pyxicephalus edulis)可能已经在史瓦帝尼灭绝。

Pro Wildlife和罗宾汉表示,他们希望欧盟国家限制进口,并确保可追溯青蛙腿产品的来源,为消费者提供更详尽资讯,并提案列入《华盛顿公约》(又称濒临灭绝野生动植物国际贸易公约,简称CITES)中。

参考资料:《卫报》(2022年6月23日),Appetite for frogs'legs in France and Belgium ‘driving species to extinction’
Pro Wildlife(2022年6月),Deadly Dish - Role and responsibility of the European Union in the international frogs’ legs trade

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