果蝇品尝甜味

日本的科学家在果蝇体内发现了一个控制果蝇对海藻糖味道敏感性的基因。这个可能的味觉受体基因被取名为dubbed Tre1。它很可能代表了编码另一组感觉蛋白质——嗅觉受体——的多基因家族的一个新的分支。当果蝇体内的Tre1被科学家们破坏后,它们对海藻糖的味道将变得不如先前难那么敏感,但对其它糖仍却没有发生变化。Tre1在这些果蝇体内的过度表达可以使它们重新获得对海藻糖甜味的感觉。这种Tre1基因只在味觉细胞中特异的表达,这更增加了它是一种味觉受体的可能性了。




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