美国6份报告证实杏仁有益健康

美国6份报告证实杏仁有益健康

（神秘的地球）据香港媒体报道，美国营养科学协会在圣迭戈举行会议，会上公开的6份研究同时指出，杏仁富含单元不饱和脂肪及维他命E，以及锰等多种矿物质，对健康有多种好处，包括抑压食欲、保持心脏健康，又可以防止紫外光伤害身体，以及协助预防认知障碍症。

路易斯安那州立大学的研究，让24808名成人进食杏仁，发现他们更顺利吸收营养，心情更好。普渡大学的研究则发现，每日进食42克低盐烤杏仁，有助预防2型糖尿病。