美国加州大学研究指适量喝酒和咖啡以及体型过重的人有更大机率活到90岁以上

美国加州大学研究指适量喝酒和咖啡以及体型过重的人有更大机率活到90岁以上

（化石网报道）据ETtoday（钱玉纮）：一般印象里会视饮酒、喝咖啡、肥胖等习惯为健康杀手，但美国加州大学近期一项有关长寿和饮食习惯的研究指出，适量喝酒和咖啡，以及体型过重的人，有更大的机率可以活到90岁以上。活了112岁的美国人欧沃顿（Richard Overton）就曾表示，自己每天早上都会喝一杯威士忌和咖啡。

这项研究来自美国加州大学记忆丧失与神经失调研究中心（The UC Irvine Institute for Memory Impairments and Neurological Disorders, UCI MIND) ，该团队专攻记忆障碍和神经障碍研究，从2003开始，研究人员花了超过15年的时间，观察90以上的老人，找出长寿秘诀，参与受试者大超过1600人。

这项长期研究有多项发现，例如，研究指出，每天适量喝酒或是咖啡的人竟人能够比较长寿，另外，70几岁的过重人士会比同年龄层，但体重正常的人活得更久。其他还有，约有20%的参与者有睡前两小时进食的习惯，但是其糖化血色素与一般人无异；90岁以上的人有40%都患有痴呆症，80%左右的人无法自行活动，不管是男性和女性中都很普遍。

香港《新假期周刊》指出，最年老的美国人欧沃顿就曾表示，自己每天早上都会喝一杯咖啡和威士忌，也和这个结果相符。欧沃顿活了112岁，于2018年12月27日去世。

另外，史丹佛大学也曾在《自然-医学》期刊（Nature Medicine journal）发表有关血液测试的研究，结果显示，当人们摄取的咖啡因越多，炎症水平则会降低。炎症水平若是过高，将会导致慢性疾病，像是阿兹海默症、糖尿病、高血压和关节疾病等等。