香蕉离消失又更进一步：引发香蕉黄叶病的真菌“黄叶病热带4号”已经登陆拉丁美洲

（神秘的地球uux.cn报道）据美国国家地理（撰文：MYLES KARP 编译：潘可华）：哥伦比亚政府证实：一种会危害香蕉的真菌已经登陆拉丁美洲。尽管多年来努力防范，一种在东半球香蕉园中肆虐的真菌仍旧登陆了美洲。

哥伦比亚的农业暨家畜管理机构──哥伦比亚农业研究所（ICA）8月8日已证实：实验室检测已经确认引发香蕉黄叶病（Panama disease）的真菌「黄叶病热带4号」（Tropical Race 4）出现在加勒比沿海地区的香蕉种植园。 这项公告伴随着一项国家紧急声明。

发现这种真菌代表了一场可能即将来临的香蕉灾难，不管是对于作为食物用途的香蕉 ，还是用作外销的香蕉。 在香蕉种植园里传染的黄叶病热带4号（Panama disease Tropical Race 4），简称 TR4，是一种镰孢菌属（Fusarium）的真菌。 尽管生长在受感染土让中的香蕉对人类来说并无危害，但受感染的植物最终会不再结出果实。

这种破坏性强大的真菌在 1990年代初期首次被发现于台湾的土让样本中，长期以来被控制在东南亚和澳洲地区，直到 2013 年被证实存在于中东与非洲。 专家害怕它最终会出现在拉丁美洲──全球香蕉出口产业的中心。

「等你看到它时已为时已晚，而且很可能已经神不知鬼不觉地扩散出那个区域了。 」格尔特･克马（Gert Kema）说道，克马是荷兰瓦赫宁恩大学（Wageningen University）的一名热带植物病理学教授，在他实验室里进行的土壤样本分析，确认了在哥伦比亚以及早期爆发香蕉黄叶病时的TR4。

目前没有已知的杀真菌剂或生物防治措施被证实可以有效对抗 TR4。 「就我所知，哥伦比亚农业研究所和那些种植园在阻遏方面做得很好，但要根除是几乎不可能的。 」费南多． 加西亚－巴斯蒂达斯（Fernando García-Bastidas）说道，他是哥伦比亚一名协调检测进行的植物病理学家。

某方面来说，香蕉农业本身就是让真菌可能传播的罪魁祸首。 商业种植园几乎只栽种一种营养系品种（clonal variety），叫做香芽蕉（Cavendish）；这些农作物有着完全相同的基因，意味着它们受到疾病感染的可能性是一样的。 以限制基因多样性的方式栽种农作物──技术上称为 「单一作物栽培」（monoculture）──有助于便宜且高效率的商业农业活动和销售 ，但也让食物系统在对抗疾病传播方面变得危险脆弱。

对美国这样的进口国来说，消费者可能会因为看到烤面包和水果冰沙中的香蕉价格变高、存货变少而沮丧，但他们还活得下去。 然而对在拉丁美洲、加勒比地区、非洲和亚洲的几百万人来说，香蕉是基本的营养来源。

除了称霸现代超市陈列架的香芽蕉以外，香蕉生产国的居民们也依赖包括大蕉 （plantains）等许多当地品种，以确保食物的供应。 恶名昭彰的黄叶病热带4号会传染到许多种香蕉上，这代表它在某程度上几乎会危害到这些所有品种。

拉丁美洲不只仰赖香蕉作为食物来源，也仰赖它作为该地区主要的经济资源。 前五大为了出口市场而生产香蕉的国家中，有四个位于该地区；而美国的前十大香蕉供应国则全部位于这个地区。 和哥伦比亚只隔着一条边界的厄瓜多，是世界最大的香蕉出口国。 TR4在南美洲和中美洲的扩散，很可能会广泛地造成经济困境。

这并不是一个前所未见的状况。 在 20 世纪上半叶，一种黄叶病较早的菌系（Strain）──现在叫做黄叶病 1 号──几乎消灭了大米七香蕉（Gros Michel banana） 在全球的供应，当时大米七香蕉是出口到美国和欧洲的唯一香蕉品种。

在危急之际，金吉达品牌国际 （Chiquita） 和都乐食品公司（Dole）的前身孤注一掷，转向生产一种他们知道能够抵抗黄叶病的香蕉品种，尽管它的味道较平淡：那就是现在随处可见的香芽蕉。 但黄叶病热带4号──黄叶病的最新菌系──连香芽蕉也不放过。

不同于先前的黄叶病疫情，这次并没有可立即顶替的香蕉品种拯救香蕉产业。 尽管世界各地种植着上千种香蕉，只有少数几种拥有能够承受严苛的大规模商业栽培、长途运输以及跨国销售的特性。 拥有上述特性，而且风味和外观都和备受爱戴的香芽蕉相似、还能抵抗黄叶病热带4号的香蕉品种，并不存在。

由于香蕉是以无性方式繁殖，要培养出新的品种是一项耗时且极其困难的任务。 宏都拉斯农业研究基金会（FHIA）的科学家已经研发出可抵抗TR4和其它疾病的香蕉，但这些香蕉可能对消费者和农民而言太陌生，无法吸引他们。 在 1990 年代，一个发展计划将少量 FHIA 研发的金手指香蕉（Goldfinger）和蒙娜莉萨香蕉（Mona Lisa）引进加拿大市场，但消费者并不买单。

其他科学家，特别是澳洲昆士兰科技大学（Queensland University of Technology）的詹姆斯･戴尔（James Dale），正在测试能够抵抗疾病的基改香芽蕉，但大众对于基因改造的接受度， 可能会是农民广泛采用基改香蕉的一大阻碍。 另外一种透过名为体细胞变异（somaclonal variation）的方式在亚洲创造出来的品种，只有部份有抵抗力，且种植质量不甚理想。

无论使用哪种方式，只创造出一种可行的替代香蕉并非长远的解决之道。 「我们必须培育出一系列不同的香蕉品种，而非单一一种新的，以调整出丰富的出生物多样性，」克马说道：「单一栽培作物就定义上来说是无法维持的。 」

消费者和香蕉产业的利益相关者可能很喜欢香芽蕉，但坚持信奉「香芽蕉理想」，或许已被证实是一种自私了。

「我不是在说我们有一种可以完全顶替目前香芽蕉的备用香芽蕉，而是这个世界会有其它不同颜色、不同形状、不同产量的香蕉品种，它们可以抵抗TR4。 」罗尼･史威农（Rony Swennen）说道。 史威农是鲁汶大学（University of Leuven）的一名教授，他维护着一个「跨国巴蕉种原藏库」（International Musa Germplasm Collection），这是一个包含超过 1500 个香蕉品种的藏库。 「问题是，香蕉产业会接受这些品种吗？ 消费者准备好要换口味了吗？ 」

随着黄叶病热带4号大举入侵拉丁美洲，我们可能很快也没有选择了。