新研究揭露丹麦图伦男子Tollund Man在2400年前遭杀害前的最后一餐到底吃了什么

图伦男子在2400年前被皮制绞索吊死，然后被丢入丹麦一处酸性泥炭沼泽之中。 PHOTOGRAPH BY ROBERT CLARK, NAT GEO IMAGE COLLECTION

图伦男子最后一餐的主要食材（除了鱼以外），依各食材的相对份量展示：1) 大麦 2) 早苗蓼 3) 亚麻籽 4) 野生荞麦 5) 沙 6) 亚麻荠 7) 藜 8) 大爪草 9) 黄鼬瓣花 10) 野生菫菜PHOTOGRAPH COURTESY MUSEUM SILKEBORG

显微镜下的图伦男子肠胃内容物。 PHOTOGRAPH BY P.S. HENRIKSEN, THE DANISH NATIONAL MUSEUM 

（神秘的地球uux.cn报道）据美国国家地理（撰文：ELIZABETH DJINIS 编译：石颐珊）：酸沼木乃伊的「最后一餐」，其实出乎意料地平淡！新研究揭露丹麦图伦男子（Tollund Man）在2400年前遭杀害前的「最后一餐」到底吃了什么──更重要的是没吃什么。

酸沼木乃伊（bog bodies）堪称史上最神秘的谋杀受害者，他们的身体被保存在北欧与英国的酸性泥炭沼泽中，除了保留了细微的面部表情，也揭露出他们在两千多年前如何被送上黄泉路。

「图伦男子」（Tollund Man）可能是这些受害者中最出名的一位。 1950年代，泥炭矿工在丹麦中北部发现这名铁器时代的男子，他的头上依然戴着羊毛帽，颈上缠绕着公元前350年用来绞杀他的那条皮制绞索。

虽然在考古学家眼里，用来杀害酸沼木乃伊的手法──通常是钝器创伤、割喉，或窒息──已经显而易见了，但是杀害他们的动机依然成谜：这些事件是随机谋杀案还是仪式性杀戮？如果他们死于仪式性献祭，又是如何选择祭品？他们是否吃了特殊的最后一餐或麻醉性物质，以助缓和死亡将至的恐惧？

一篇2021年7月下旬发表在《古物》（Antiquity）期刊的新研究详尽分析了图伦男子的最后一餐。这餐相当有意义，原因仅是这一餐，呃，很普通。

图伦男子在70年前出土的时候，研究人员检视过他保存完好的胃部和消化道，并且确认了这名中年男子在死前12至24小时间吃了最后一餐。

图伦男子现在以丹麦锡尔克堡博物馆为「家」，最近由该博物馆首席研究员妮娜．尼尔森（Nina Nielsen）带领的一队科学家重新以新科技检视了他的肠胃内容物。这是至今最全面的酸沼木乃伊肠胃分析，研究人员从中找出了植物的巨体化石（macrofossil）、花粉，和其他微观的饮食线索。

结果显示图伦男子的最后一餐是由大麦、亚麻子、野草种子，和一些鱼煮成的粥──根据稍早对12具欧洲铁器时代酸沼木乃伊的分析看来，这是相当标准的一餐；他们的餐食以谷物为主，有时加上肉和莓果。至于这是不是当时的典型餐食，研究者很难下定论，因为铁器时代的饮食资料大多来自这些保存良好的酸沼木乃伊。

研究人员也确认了图伦男子的最后一餐是如何烹调的，他们辨识出了微小的「炭化粥」碎片，显示粥以陶土锅具烹煮，而且稍微煮焦了。

「我们知道一般饮食大概是什么样子，但是这篇研究切确地告诉你他死亡那天吃了什么。」尼尔森说：「这是趣味所在──你能如此接近实际发生过的事。」

尼尔森的团队检视了图伦男子是否有吃下任何特殊物质──像是迷幻药，或者其他麻醉剂或止痛剂──如果有，可能表示他的最后一餐是仪式的一部份，或是为了减轻痛苦。之前对另一具知名酸沼木乃伊──西元1世纪在英格兰西北部牺牲的「林多男子」（Lindow Man）──的研究曾在他腹中找到槲寄生（mistletoe）。这种植物虽有医药用途，研究人员说林多男子腹中发现的量并不足以造成效果。

另一篇稍早的研究检视了「格劳巴勒斯男子」（Grauballe Man）遗骸中的麦角菌（ergot），他是与图伦男子同时期献祭的丹麦酸沼木乃伊。这种真菌会攻击谷类，食用后可能对精神造成严重影响。然而他体内的麦角菌量也少到无法对食用者产生作用，因此可能只是意外摄入。

跟稍早研究一致的是，图伦男子的消化物中并没有找到迷幻药或其他药用植物。 「我们从酸沼木乃伊身上找不到任何证据指向他们曾经服用过特殊药物。」尼尔森说。

根据尼尔森的研究，多名酸沼木乃伊的最后一餐都有雷同处，可能具有仪式性的意义。数具酸沼木乃伊腹中都有野草种子与脱粒残渣，其中最引人注目的是早苗蓼（pale persicaria），又称酸模叶蓼或白蓼。

「〔这些最后一餐〕不只有谷物或麦粥，而且在图伦男子的案例中还有大量不同种类的种子和野草。」米兰达．奥德豪斯-格林（Miranda Aldhouse-Green）说，她是卡地夫大学的荣誉退休教授，也是《酸沼木乃伊揭秘：解开欧洲的古老谜团》（Bog Bodies Uncovered: Solving Europe’s Ancient Mystery）一书作者。 「对这一餐而言，囊括多种来自周围环境的素材很重要，仿佛素材的多样性本身就意义重大。」

伯明罕大学考古学教授亨利．查普曼（Henry Chapman）认为，欧洲的酸沼地景可能也掌握着了解人们为何被献祭其中的关键。

在英格兰林多男子死亡的前几年，他最终长眠的酸沼正逐渐变湿，这对当地居民而言可能标示着气候恶化与耕地流失。

「有些人主张，他们可能因为环境恶化而逐渐形成活人献祭的习俗。」他说。

酸沼木乃伊的下一个研究新疆域在于DNA分析。目前看来，酸沼的酸性环境使得研究者几乎不可能从受害者身上取得遗传物质，但他们认为这项技术可能很快就会到来。

虽然酸沼木乃伊能够完好地保存数千年，但是考古学家依然不愿以少量仪式性献祭的酸沼受害者为依据，对铁器时代欧洲的日常生活做出过于广泛的结论。

「酸沼木乃伊并不寻常。」查普曼说。 「这是他们的祝福，也是诅咒。」