增加进食额外加工食物10% 就会增加12%患上癌症风险
增加进食额外加工食物10%，就会增加12%患上癌症风险
（神秘的地球uux.cn报道）一项国际研究发现，增加进食额外加工食物10%，有机会整体增加12%患上癌症的风险。汽水、加工包装好的面包和蛋糕、谷物和加工过的肉类，都成了增加致癌的元凶。
巴西圣保罗大学及法国的索邦大学研究人员指出，在一些发达国家，加工食物占了一般人饮食份量中的50%，这个食物比例将会增加患癌的程度。研究人员发现，如果额外增加进食多10%的加工食物，和增加12%患癌机会有关系。研究同时指出，这样会增加11%患上乳癌的机会。
这份发表在英国医学新闻的研究报告，是根据调查逾10万名平均年龄在43岁的健康的法国人所得出的结论。研究人员不单分析这些人的饮食习惯，同时考虑到他们的年龄、性别、教育程度，以及是否有吸烟习惯和家庭成员患癌的病历史，发现增加摄取加工食物，整体增加患癌的机会。
