营养不良会影响免疫系统 使人容易感染
营养不良会影响免疫系统 使人容易感染（© CC0 / Pixaba）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：营养学家伊娃-玛丽亚·冯·布鲁赫在德国《焦点》周刊上表示，营养不良会影响免疫系统，使人容易感染。
体重超重，特别是高脂肪摄入，同样会导致机体的保护功能恶化，从而降低免疫力。
专家建议在冬季食用富含维生素A并保护粘膜健康的菠菜。此外，布鲁赫还指出胡萝卜的好处，胡萝卜中含有具有抗氧化作用并提高人体免疫系统的类胡萝卜素。
第二道菜的最佳选择是富含维生素B的鱼类。她还建议吃一些坚果-富含维生素E、锌、硒和铜。
另一种在饮食中增强免疫力的食品是包菜，特别是紫甘蓝。它富含维生素A、维生素C和硒。还不要忘了土豆，布鲁赫将土豆称为“真正的维生素C炸弹”。
