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茶叶过期还能喝吗?有何危害?

茶叶过期还能喝吗?有何危害?

茶叶过期还能喝吗?有何危害?(© Fotolia / Dušan Zidar

(神秘的地球uux.cn报道)据俄罗斯卫星网:如果茶叶存放过久会怎样?俄罗斯农业专家弗拉基米尔·维库洛夫接受卫星广播电台采访时就此进行了解答。维库洛夫表示,每种食品都有自己的保质期,茶叶的保质期取决于它的种类。

维库洛夫称:“普洱茶都有自己的年份,而年份决定着它的特性、质量、味道,当然还有价格。如果是普遍购买的散茶,若保存得当,保质期不超过一年,如果为非封闭包装,保质期则更短。当我们从不知道的商家那里买茶时,一开始很难谈茶的质量。”

维库洛夫指出,茶本身是一种非常脆弱的东西,对气味、湿气以及周围各种物质都非常敏感。他说:“在家里存放茶叶时,最好确保密闭性。容器应该选陶瓷和玻璃的,再不济也要是金属的。时间短的话,可以放在纸盒里。如果可以做真空处理,则可以延长保质期。”

维库洛夫还谈到了茶叶过期会怎样。他说:“会发生氧化,维生素遭到破坏,精油和香气也会挥发掉,茶的质量慢慢降低。茶叶在存放一年以后只能算是有茶味的饮品,对身体已经没什么好处了。”




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