研究指听音乐可影响进食时味觉

研究指听音乐可影响进食时味觉

（神秘的地球报道）电视送饭，可以吃得更滋味，原来音乐送饭，则可减少落糖。英国牛津大学研究发现，当人听着音调较高的音乐时，放入口的食物会感觉较甜，相反听低音调音乐，口中食物便会带点苦味。

牛津大学实验心理学教授斯彭斯（Charles Spence）进行实验，让餐厅客人吃一款拖肥糖，当客人听着由钢琴弹奏的音乐时，感觉拖肥糖较甜；而当听着由汽车经过隧道混合长号声音，人们会觉得拖肥糖较苦。斯彭斯相信，改变用餐时的背景音乐，能令人在菜色中减少落糖，可望令饮食更健康。