伊氏石斑魚轻松猎杀鲨鱼

大西洋伊氏石斑鱼的特写镜头。在吞食鲨鱼的影片里，被拍到的就是像照片这只的伊氏石斑鱼。摄影：Raul Touzon, National Geographic Creative

（神秘的地球报道）据美国国家地理（撰文：Jason Bittel 编译：洪莉琄）：大西洋伊氏石斑鱼（Epinephelus itajara）并不是珊瑚礁带最凶恶或最迅猛的鱼类，它也没有带毒的触须或可怕的毒牙。但正如其名（伊氏石斑鱼英文俗名goliath grouper的goliath即为「庞然大物」之意），伊氏石斑鱼至少有一点很值得注意：它很大、要命地大。

所以俗说说得好：大鱼吃小鱼。

最近，那只不幸的「小鱼」就是一只不小心上钩、身长1.2公尺的鲨鱼。上方是由一位名为「SuperCub」的用户于上周发表的影片，点阅人数已突破100万人。影片里会发现被鱼钩钩住的鲨鱼正试图挣脱鱼钩，但在下个瞬间整只不见，而甩了下尾鳍的伊氏石斑鱼一口就劫走鲨鱼，一派轻松。

尽管大西洋伊氏石斑可以长到身长2.4公尺、重达363公斤，但它们几乎是全靠小红蟳为食。不过这么看来，这只大鱼有时仍是不按牌理出牌。

「从所有可得到的数据来看，伊氏石斑不吃鲨鱼的，」加州圣地牙哥大学（University of San Diego）的海洋生物学家、也是国家地理学会的赞助受奖人马修‧克雷格（Matthew Craig）博士说。 「这说明了伊氏石斑大致上是个随机食者（opportunistic feeder）。如果有什么可以塞进嘴巴的『简单』大餐，它们就会去吃。」

佛罗里达州立大学（Florida State University）的生物学者克里斯多弗‧科尼格（Christopher Koenig）也证实，伊氏石斑不太可能会在正常情况下追捕鲨鱼。其中一个原因就是它们并没有能够用以撕裂鱼肉的牙齿。

「伊氏石斑鱼的牙齿小小的，而且往后弯，」科尼格说。 「它们的牙齿是生来把鱼含在口腔里，不是用来咬成碎片。所以，伊氏石斑『一口』吞下那只鲨鱼的这个说法，听起来好像它还可以多咬几口。但事实上它做不到。」

或许真的用「随机」和「野心很大」来形容伊氏石斑才是对的。克雷格表示，他曾看过水族馆里的石斑对猎物的体型判断错误，但不管如何就是硬吞。 「结果就是吃下去的鱼尾巴卡在它们嘴巴外，直到另一端被消化了才真正吞下去。」

克雷格认为这很可能就是这则超夯影片里发生的事：毫无自知之明啊！

大鱼有难

多亏它们的体型够大，没几种捕食者能扳倒一只完全发育成熟的伊氏石斑鱼，但那是，除了人类之外。

「信不信由你，伊氏石斑是世上最受欢迎的鱼类之一，」克雷格说。

由于体型硕大还有搏斗后成功制伏的成就感，钓客喜欢它们。其他人则会抓来当作桌上佳肴，不过研究告诉我们最好别吃，因为大型石斑鱼身上绝对是累积了满满的像汞这类的毒素。不管是吃还是钓，到了1980年代，伊氏石斑的数量骤跌，并宣告成为濒危种。

有些渔民表示伊氏石斑的数量已经大量回升，该将它们移出濒危种的名单之外，不过大多数的保育人士认为这些成长速度缓慢的大鱼仍在恢复中。但好消息是，至少我们知道有一只伊氏石斑吃得超级饱。