奥斯卡最佳场景设计奖得主《欢迎来到布达佩斯大饭店》场景设计幕后花絮

在《欢迎来到布达佩斯大饭店》的场景中，雷夫．范恩斯（Ralph Fiennes，最右）安抚着蒂妲．史云顿（Thilda Swinton，戴红帽者）。这部电影在奥斯卡金像奖赢得四个奖项，其中包括最佳场景设计。 Photograph by Martin Scali, Twentieth Century Fox/ Corbis

《欢迎来到布达佩斯大饭店》的官方海报上描绘出这家虚构饭店的外观，而它其实是一个由美术指导亚当．史托克豪森所设计的场景模型。 Photograph by Photos 12, Alamy

（神秘的地球报道）据美国国家地理（撰文：Angie McPheson 编译：向淑容）：刚刚得到奥斯卡最佳场景设计奖的亚当．史托克豪森透露他如何设计出位于虚构国度「祖部罗卡」的一家虚构饭店。

美术指导亚当．史托克豪森（Adam Stockhausen）日前凭借着导演魏斯．安德森（Wes Anderson）最新作品《欢迎来到布达佩斯大饭店》（The Grand Budapest Hotel）中的场景设计，抱回了个人的第一座奥斯卡金像奖。电影剧情的地点设定在虚构的欧洲国家「祖部罗卡」，时间则设定在某场世界大战爆发之初。史托克豪森利用欧洲各式各样不同的外景场地与精心设计的场景，筑构出了安德森的虚构世界。

这并非史托克豪森首次与安德森合作。他们还曾一起拍摄过《大吉岭有限公司》（The Darjeeling Limited）和《月升冒险王国》（Moonrise Kingdom）。然而去年3月接受《国家地理》访问时，他说这部电影是他与安德森所面临过最大、最艰难的挑战之一。

解说一下布达佩斯大饭店的外观吧。你们设计这家饭店的灵感是什么？

我们设计饭店的灵感大多来自在捷克共和国卡罗维瓦立〔Karlovy Vary〕所做的实地勘查。不过在造访欧洲前，我们也为电影场景做了很多功课。我们查阅过许多不同饭店的档案照片，其中包括伦敦、苏格兰、瑞士等地的饭店。我个人认为对设计这家饭店影响最深的是「普普大饭店」〔Grandhotel Pupp〕，它位于一座俯瞰卡罗维瓦立城的山丘上。

卡罗维瓦立最吸引你们团队的是什么？

卡罗维瓦立城的河滨到处林立着粉色系的建筑，山丘上也有几家能眺望整座城的饭店。这个地方的氛围很符合我们想要在电影中表现出来的样子。

你们花了许多时间在德国的哥利兹〔Görlitz〕进行拍摄。在那里拍电影是什么样子？

哥利兹是一座维持与修复得非常完善的城市。我们发现自己工作所在的建筑早在14、15世纪就存在了，到今天仍然屹立着。他们的市中心保存得特别好，也让我们想起了卡罗维瓦立。在我们找到百货公司后，哥利兹就成了我们主要的拍摄地点。

聊聊在哥利兹大百货〔Görlitz Warenhaus department store〕工作的情形吧。

我们在哥利兹租下一栋空的建筑，称呼它「百货公司」。它成了我们的总部，我们把制片办公室设在顶楼，而这栋商场的内部就成了布达佩斯大饭店里面的大厅。

你们怎么想出饭店大厅的设计呢？

我们研究了一大堆不同的欧洲建筑，把大厅建构起来。其中有部分是顺应现有的建筑结构——百货公司建于1912年，使用了许多钢铁——再加上从其他饭店看到而想要包含在内的重要细节。

比如说，我们使用了和普普饭店相似的地砖，但场景中也有我们在许多不同饭店的档案照片中看到的细节；这些饭店有的已经不存在了。另一个很重要的参考依据是布拉格的市民会馆〔Obecni dum〕，那里有很多你所能想像到最美的玻璃和编织艺品。

你每次都会为场景设计做这么多功课吗？

是的，做功课能帮助我找出一个时代最突出的细节。我在为《自由之心》〔12 Years a Slave〕和《月升冒险王国》设计场景时，同样做了很多功课，不过研究的内容跟这部电影又不一样了。

你们在设计《欢迎来到布达佩斯大饭店》的场景时，面对过哪些挑战？

把饭店从1920年代的风格转换成1960年代末期的风格是项大工程。这真是令人畏惧的任务，跟我们在《月升冒险王国》中做的毕夏家类似，但那只是一栋小房子，而布达佩斯大饭店的场景很庞大。

其中一个特别引人注意的场景就是曼德蛋糕店。那是在哪里拍摄的？

蛋糕店的店面，也就是曼德拉起卷帘、展示蛋糕的地方，是位于德勒斯登〔Dresden〕的普芬茨乳制品专卖店〔Pfund's Creamery〕。这家商店专门制作乳酪和奶油等乳制品，店里都是手绘磁砖，实在美到不行。

你们还找到哪些其他有趣的外景地点？

德勒斯登的茨温格宫博物馆〔Zwinger Museum〕就是遗嘱代理人柯瓦兹尝试逃走时，搭着电车来到一栋建筑前并走入博物馆的地方。经过几次拍摄后，那里搭起了布景，不过那是一个很棒的外景地点。

还有，影片中的监狱是德国的兹威考监狱〔Zwickau Prison〕。那里以前〔第二次世界大战之后〕专门监禁政治犯，在德国统一后便停止使用了。现在那座监狱已经正式除役，即将成为博物馆。

你有没有一个最喜欢的场景？

这部电影有​​很多相当有趣的场景。我个人最喜欢的是在一座火车站拍摄的十秒钟场景。那一幕的内容是比尔．莫瑞的角色把零与穆斯塔夫送到车站，然后有一列火车从对向驶来。这一幕看似简单，但是那座车站已经没人使用了，所以安排起来很不容易。火车是用硬纸板做的，并且由几个人推动，车顶还冒着烟。

是什么让你在这部电影的工作有别于先前的作品？

整个团队能在萨克森附近一起生活和工作，让人很开心。我们在德国和捷克共和国拍摄，但是也会到波兰去找新点子。虚构的祖部罗瓦共和国确实是基于那些地方所建构起来的。有了这样的经验，往后我只要一看这部电影，当地生活的情景都会历历在目。