澳洲专家指乡村苍蝇比城市苍蝇危险性更高

苍蝇停留在食物上的时间长短，左右其对人类健康的影响。

乡村苍蝇会停留在动物尸体或排泄物上，对人类健康的影响比城市苍蝇更大。

（神秘的地球报道）人们一向认为苍蝇是传播细菌的媒介，见到食物被苍蝇接触过，都会将之丢掉。不过澳洲悉尼大学的医学讲师韦伯（Cameron Webb）却认为，被苍蝇接触过的食物，未必需立即弃掉，而是要看食物被苍蝇接触了多久。此外他又指出，在乡村的苍蝇，比城市的苍蝇危险性更高，因为乡村苍蝇经常与动物尸体和排泄物接触，会将当中的细菌传给人类。

韦伯在悉尼大学的网页撰文，指苍蝇不会叮人，故此不像蚊子一样，通过唾液传播影响人类健康的病原体。惟苍蝇停留在动物尸体或排泄物上后，会把当中的细菌、病毒和寄生虫带到人类的食物上，而在它们停留在食物上的时间，苍蝇可能会排泄和呕吐；其停留的时间愈长，留下的细菌愈多，对人类健康的影响愈高。

韦伯因此建议，准备食物或在户外用餐时，应确保食物总是被遮盖，并且不要任由剩菜露天摆放，让苍蝇有机可乘。同时亦应尽快清理垃圾及动物排泄物。