吃螃蟹很麻烦？加拿大研发世界第一款“剥螃蟹机器人”
吃螃蟹很麻烦？加拿大研发世界第一款“剥螃蟹机器人”
（神秘的地球uux.cn报道）据ETtoday：鲜美的螃蟹是许多老饕的最爱，但是在品尝鲜美的蟹肉之前，还得先剥开坚硬的外壳，这个麻烦的过程，也让许多人虽然爱吃螃蟹，却也对螃蟹敬谢不敏，现在加拿大的研究团队，研发出一款自动剥蟹壳机器人，让饕客可以轻松品尝美味的蟹肉。
根据加拿大媒体CBC News报导，加拿大北大西洋学院（College of the North Atlantic）与加拿大渔业创新中心，联合研发世界第一款的「剥螃蟹机器人」，工厂就设置在纽芬兰与拉布拉多省（Newfoundland and Labrador）的一处农村里。
剥螃蟹机器人的处理流程，先把螃蟹放在输送带上，照相机会记录螃蟹的位置，机器手臂固定住螃蟹，电锯将蟹身剖半再锯掉蟹脚的部分，接着再取出蟹身的蟹肉，目前尚未克服的部分是机器人如何取出蟹腿中的蟹肉。
加拿大渔业创新中心总经理鲍勃·韦格（Bob Verge）表示，年轻人不喜欢做剥蟹肉这种行业，在加工厂工作的都是战后婴儿潮世代，但是纽芬兰村的人口正在老化与萎缩，无法找到相同数量的年轻人来做这个工作，这项发明解决了这项问题。
另一方面，相较于卖出整只螃蟹，「净蟹肉」可以售出更好的价格，未来的目标就是要让所有的流程都让机器人来完成。
