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英国健康机构调查:意粉酱比海水还要咸 对健康造成伤害

   调查发现英国市面有售的意粉酱,大部分含盐过高。

调查发现英国市面有售的意粉酱,大部分含盐过高。

意粉酱是英国家庭常用的佐膳和调味食品。

意粉酱是英国家庭常用的佐膳和调味食品。

(神秘的地球uux.cn报道)英国一个关注食物与消费者健康的机构,早前抽样试当地市面有售的多款意粉酱,结果发现,当中大部分的含盐量较以前增加,有些甚至比海水还要咸,未符合卫生部门要求食物减少含盐量的要求,机构促请政府关注。

英国传媒报道,英国盐分与健康共识行动组织(CASH)的报告显示,现时在英国市面有售的意粉酱,平均每一份含盐量达到1.5克,较2009年时的平均1.17克为高,有些甚至比海水还要咸。由于意粉酱是英国家庭日常的佐膳和调味食品,大人小孩都常吃到,过高盐分对他们的健康造成伤害。

根据英国国家卫生事务局(NHS)建议,4至6岁小童每日摄取盐分上限为3克,CASH测试的意粉酱一份所含盐分,已相当于小童一日所需的一半。CASH表示,儿童长期摄取过多盐分,长远而言会增加他们日后患血压高、中风及心脏病等的风险。

虽然英国卫生部辖下机构公共卫生科(PHE)在2个多月前,要求食品生产商达到减少食物含盐量的要求,并在食品包装加上营养标签让消费者参考,但CASH抽查的意粉酱含盐量仍过高,部分亦没加上营养标签,认为PHE应加强监管。




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