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美国研究指每天吃2个番茄或3份蔬果 可能修复吸烟受损肺脏

美国研究指每天吃2个番茄或3份蔬果 可能修复吸烟受损肺脏

美国研究指每天吃2个番茄或3份蔬果,可能修复吸烟受损肺脏

(神秘的地球uux.cn报道)据ETtoday:美国马里兰州布隆博格公共卫生学院研究显示,每天吃两颗以上的番茄,或是摄取超过三份新鲜蔬果(特别是苹果)的成年人,肺功能自然衰退的速度较缓慢,尤其在曾吸烟的人身上更显着。

综合外媒报导,布隆博格公共卫生学院(Johns Hopkins Bloomberg)研究团队2002年对超过650名成年人做测试,并在10年后进行肺功能检测,受试者必须填写日常的饮食纪录、整体营养摄取量等。

结果显示,曾吸烟的人,饮食与肺功能的关系更明显,若平常摄取较多的番茄或其它蔬果,肺功能衰退的速度也较慢;这表示,饮食中的营养物质有助于修复吸烟对肺造成的损害。

此项研究的作者凡妮莎(Vanessa Garcia-Larsen)表示,「从报告中可见,饮食可能有助于修复已经戒烟的人的肺部损伤。这也表明,富含水果的饮食可以减缓肺部的自然衰老过程,即使你从未吸过烟也一样。」她补充,「特别是对于患有呼吸道疾病,像是慢性阻塞性肺病(COPD)的人来说,研究结果更强调了饮食建议的重要性。」

不过,研究人员也发现,若受试者是摄取含有蔬果的加工食品(如番茄酱),就没有保护的效果。凡妮莎说明,肺功能在30岁左右会以不同的速度开始下降,取决于每个人不同健康状况,「定期食用更多的水果,可以帮助延缓肺功能衰对,甚至可能有助于修复吸烟造成的伤害,饮食有望成为对抗不断上升的COPD的一种方法。」




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