革新陆上养殖三文鱼技术 日本养殖公司望取代挪威

十河哲朗小心监察鱼缸内的三文鱼。

十河哲朗小心监察鱼缸内的三文鱼。

日本有鱼类养殖专家正革新陆上养殖三文鱼的技术。

日本有鱼类养殖专家正革新陆上养殖三文鱼的技术。

(神秘的地球uux.cn报道)日本人爱吃三文鱼,但四面环海的日本却要依赖外国入口,当地有鱼类养殖专家正革新陆上养殖三文鱼的技术,希望达至自给自足,还可以把这种陆上养殖三文鱼技术销售到外地,取代挪威现时主宰三文鱼供应的领导地位。

陆上养殖三文鱼常被认为不切实际,主要是装备昂贵,要以大量的水电维持三文鱼饲养缸的洁净。不过由于多国消费者对肉鲜味美的三文鱼大量需求,许多养殖业者仍不断研究和革新陆上养殖的技术,日本埼玉市一间三文鱼养殖公司的负责人十河哲朗,希望以新的方式增加三文鱼产量,及日本人可以在吃到本国生产的三文鱼。

该养殖公司正从两方面进行陆上养殖的革新,一是直接将自来水加上人工海盐,转变为海水,令全国有自来水的地方都可设置养殖场;二是以专利技术清洁养殖的用水,即是以三文鱼自身释出的阿摩尼亚来溶解氮酸,就可免却需耗用能源的洁净系统,减省成本。

穿上西装、白色水靴的十河哲朗小心监察鱼缸内的三文鱼,就照顾自己的小孩一样,他表示如果该公司能以革新技术养殖的三文鱼获得盈利,便成为全球陆上养殖三文鱼首个成功例子。该公司的革新养殖技术其实是其10年前污水排放系统发展出来,后来该系统用于东京一间水族馆,后来想到可用于养殖三文鱼方面。

十河哲朗指出该公司去年测试该革新技术后,生产了一吨三文鱼,供应给东京一间大超市,现计划扩大生产,在千叶设置更大的养殖场,可每年生产30吨三文鱼。




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