美国缅因州“夏洛特的传奇龙虾”餐厅基于“人道”用大麻给龙虾“安乐死” 却被称违法

美国缅因州“夏洛特的传奇龙虾”餐厅基于“人道”用大麻给龙虾“安乐死” 却被称违法

美国缅因州“夏洛特的传奇龙虾”餐厅基于“人道”用大麻给龙虾“安乐死” 却被称违法

(神秘的地球uux.cn报道)据ETtoday:美国缅因州(State of Maine)一家餐厅因标榜龙虾必须人道处理,也就是在烹煮龙虾前要「安乐死」,利用大麻烟雾「镇静」龙虾,减轻它死前的痛苦,引起多数媒体争相报导;不过州卫生部门认为,餐厅这样的行为应属违法,目前正展开调查中。

根据CBS报导,「夏洛特的传奇龙虾」(Charlotte's Legendary Lobster Pound)餐厅老板吉尔(Charlotte Gill)因拥有医用大麻执照,可以合法获得大麻;她最近透露,自己在料理龙虾前,会把龙虾放在装水的盒子内,再把大麻烟雾注入盒内水里「镇静」龙虾。

消息曝光后,多数科学家和网友都在思考龙虾是否会感受到痛觉,即便目前有实验证明,甲壳类动物对于疼痛的刺激有相对应的反应,但尚不清楚该疼痛反应是否来自神经系统,也不清楚大麻是否可以有止痛作用。

缅因州卫生官员认为,利用大麻「镇静」龙虾,食用后可能会影响人类健康,这样的行为属于违法。不过吉尔却表示,大麻烟雾主要成分为四氢大麻酚(THC),在华氏392度(约摄氏200度)就能分解;而她的龙虾烹煮时的高温为华氏420度(约摄氏216度),因此人道处理龙虾也不会影响食用者的健康。

据了解,客人目前进餐厅也暂时无法点大麻镇静过的龙虾,也就是说「大麻龙虾」似乎因法规而暂停供应。事实上,在新西兰、意大利部分城市就规定活龙虾放入沸水里煮熟是违法,今年瑞士也立法禁止「烫活龙虾」,必须击晕龙虾、在无意识下烹煮。

吉尔也相信,快乐的龙虾可以让肉质变得更为鲜美,且让龙虾吸大麻也是基于人道理念处理。




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