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90%食盐中都含有微塑胶?

印尼马杜拉岛(Madura Island)利用蒸发海水这种古老的技术来制盐。一份新研究发现,这里生产的食盐在所有样本中微塑胶含量最高。 PHOTOGRAPH B

印尼马杜拉岛(Madura Island)利用蒸发海水这种古老的技术来制盐。一份新研究发现,这里生产的食盐在所有样本中微塑胶含量最高。 PHOTOGRAPH BY ULET IFANSASTI, GETTY IMAGES

(神秘的地球uux.cn报道)据美国国家地理(撰文:Laura Parker 编译:蔡雅铃):一份新研究检视了世界各地贩卖的海盐,岩盐和湖盐,以下是你该知道的事。

微塑胶在几年前就被发现存在海盐里,不过在这种人们最常使用的调味料中,塑胶微粒散布的范围有多广则还不是很清楚。如今新的研究指出,从世界各地取样的调味盐中,有90%含有微塑胶。

根据南韩及绿色和平东亚分部(Greenpeace East Asia)的研究人员所做的最新分析显示,在受检的39种品牌食盐中,有36种内含微塑胶。参考了先前的食盐研究后,这份研究是第一个以这种规模检视食盐中微塑胶的地理分布,以及它与环境中塑胶污染发现地点相关性的研究。

「研究结果显示人们从海洋产品摄入的微塑胶量和当地的排放有强烈的正相关。」南韩仁川国立大学(Incheon National University)的海洋科学教授金成珪(Seung-Kyu Kim)说。

研究所分析的食盐样本来自位于欧洲、南北美洲、非洲和亚洲的21个国家,没有测出微塑胶的三个品牌分别来自台湾(精制海盐)、中国(精制岩盐)和法国(日晒粗海盐)。这个研究本月发表在《环境科学与技术》(Environmental Science & Technology)期刊。

研究发现食盐中的微塑胶含量在各品牌间差异颇大,而亚洲品牌含量特别高,含量最高的则是在印尼贩售的盐。亚洲是高塑胶污染的地区,而根据2015年另一份不相关的研究,拥有长达5万4720公里海岸线的印尼正是全球塑胶污染第二严重的国家。

塑胶污染地理密度的另一个指标则显示,海盐的微塑胶含量最高,其次是湖盐,然后是岩盐。

新研究是近年来第五个对食盐所做的研究,其它研究分别由来自西班牙、中国、美国和一个法国、英国与马来西亚组成的各团队所完成。

纽约州立大学弗雷多尼尔学院(State University of New York in Fredonia)的教授雪莉.梅森(Sherri Mason)曾经与明尼苏达大学(University of Minnesota)的研究人员合作了另一个关于食盐的研究,她在某次访问中说新研究在评估微塑胶的影响方面,拼上了的「另一块拼图」。

「他们发现亚洲的含量较高的这件事实很有趣,虽然不意外,不过还是要有资料佐证,」她说。 「较早期的研究是有在那些国家的食盐商品里发现微塑胶的痕迹,但是我们并不知道含量多寡。」

她说新的研究「显示微塑胶无处不在,这不是说你在英国买海盐就能确保平安那种可以轻易解决的事。」

微塑胶对人体有害吗?

新研究估计成人平均每年透过食盐摄入约2000个微塑胶,有什么影响则仍属未知。

英国约克大学(University of York in Britain)做了另一份评估微塑胶对环境造成的风险的研究,研究结果在星期三发表,而结论是了解不足而无法论定微塑胶是否造成伤害。

这份研究在回顾了329份现存的研究后发现,人类对于微塑胶影响的科学理解存在「重大的知识缺口」。这些研究针对包括柔珠(microbeads)、碎片和纤维等各种型态的微塑胶进行研究,最后导致资料错误配置而出现类似于「苹果比梨子」这样的比较。这个研究的共同作者约克大学地理教授亚里斯泰尔.巴克斯欧(Alistair Boxall)在一份声明里这样说。

「根据我们的分析,目前只有少数证据指出微塑胶会引起重大伤害,」他说:「现在迫切需要的是更优质、更全面的监测研究,配合那些以环境中实际存在的颗粒大小和物质型态所进行的更接近现实环境的微塑胶影响研究。」

这份新研究是由个人护理产品委员会(Personal Care Products Council)这个商业团体所资助,研究结果发表在《环境毒物学与化学》(Environmental Toxicology and Chemistry)期刊。

巴克斯欧还补充说,聚焦在微塑胶问题上,可能会转移人们对其他如汽车轮胎排放微小粒子等更严重的(且更容易辨别的)环境污染问题的关注。

本文与国家地理学会合作,是「要塑胶还是要地球」专题的一部分,这是《国家地理》杂志为了提升全球对塑胶废弃物的危机意识努力数年的心血。从这里可以了解如何减少使用一次性塑胶制品,现在就下定决心身体力行。




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