即使每日只进食一般分量的加工肉类 仍会多20%患上肠癌的机会
即使每日只进食一般分量的加工肉类 仍会多20%患上肠癌的机会
（神秘的地球uux.cn报道）英国一项大型研究显示，即使每日只进食一般分量的加工肉类，例如早餐常吃的烟肉、火腿或肉肠，都会增加患癌的机会。
这项研究花5年时间分析了50万名男女的数据，指即使按照英国国家卫生事务局（NHS）的指引，每天平均只进食约76克的红肉或加工肉类，较每日只进食21克这些肉类的人，仍会多20%患上肠癌的机会。英式早餐一般会有两条肉肠加两片烟肉，平均已相当于130克重。
这项研究同时发现，饮酒过量的人较饮酒控制在最小量的人，会增加24%患上肠癌的机会。研究又指出，每天食用谷物类多纤维食物作早餐，对防止患上肠癌有保护作用。根据世界卫生组织今年1月的研究，多纤维食物对心脏疾病的形成也有预防作用。（东网驻英国记者章怡报道）
