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常吃藻类能够降低心肌梗塞等缺血性心脏病的患病风险

常吃藻类能够降低心肌梗塞等缺血性心脏病的患病风险

常吃藻类能够降低心肌梗塞等缺血性心脏病的患病风险(© Depositphotos / rbhavana)

(神秘的地球uux.cn报道)据俄罗斯卫星网:日本报纸《朝日新闻》发布消息称,日本国家癌症中心和筑波大学专家研究发现,常吃藻类(例如:海带)能够降低心肌梗塞等缺血性心脏病的患病风险。研究结果发表在《美国临床营养学杂志》上。

日本专家对年龄在40至69岁之间的大约8.6万人的饮食情况进行了为期20年的观察。从亚热带气候的冲绳县到温带气候的岩手县,观察对象几乎分布在日本各个地区。其间,专家研究发现,藻类中含有的蛋白质和纤维素对人体健康有积极影响。纤维素可以改善脂肪代谢,而蛋白质则有降压功效。观察结果显示,在20年的时间里,只有1204人罹患缺血性心脏病,也就是说,比例不到2%。

专家认为,影响健康的与其说是食用藻类的数量,不如说是食用的规律性。理想情况下,最好每天都食用藻类,即使只吃一点点。




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