2025年搞笑诺贝尔奖旨在表彰大蒜婴儿、醉酒蝙蝠等
泰国狐蝠 （Pteropus lylei） 挂在树上。图片：uux.cn/Tfilm 来自 Getty Images。
（神秘的地球uux.cn）据《大众科学》（劳拉·拜萨斯）：在诺贝尔奖公布前的几周内，科学界每年都会聚集在一起，举办一些更轻松的事情：搞笑诺贝尔奖。
该奖项旨在表彰“令人惊讶的成就，让人们发笑，然后思考”，今年是该奖项成立 35 周年。这些享有盛誉的奖项旨在表彰科学更不寻常的贡献，表彰富有想象力的人，也许最重要的是，激发人们对科学、医学和技术的兴趣。
今年的获奖者为我们带来了吃披萨的蜥蜴、醉醺醺的蝙蝠、指甲生长等等，所有这些都庆祝提出任何和所有问题的快乐和乐趣。您可以在下面找到 2025 年搞笑诺贝尔奖获得者的完整名单（以及一个团队的食谱）。
蜥蜴喜欢披萨吗？
蜥蜴会选择哪种披萨？图片：uux.cn/Daniele Dendi 等人，2022 年
事实证明，忍者神龟并不是唯一喜欢披萨的爬行动物。Daniele Dendi、Gabriel H. Segniagbeto、Roger Meek 和 Luca Luiselli 被授予营养奖，“以表彰他们研究了某种蜥蜴选择吃某些种类披萨的程度”。
该团队发现一只彩虹蜥蜴在度假村偷了一片披萨。作为好奇的科学家，他们想知道这里的彩虹蜥蜴（主要吃昆虫）是否喜欢意大利菜，以及它们是否像我们许多人一样喜欢配料。他们跟踪了九只蜥蜴，它们可以在四种奶酪披萨和一盘“四季”披萨之间进行选择。
蜥蜴们很快就找到了披萨并吃了起来，但它们只吃了四奶酪披萨。该团队认为，他们可能更容易消化这种类型的披萨，或者可能有一些线索吸引他们选择更俗气的选择。
对于一种经过科学证明的重新加热披萨的最佳方法，我们可以满足您的需求。
完美的馅饼
Cacio e pepe 起源于 18 世纪和 19 世纪的意大利中部拉齐奥地区。图片：uux.cn/Roberto Moiola / Sysaworld via Getty Images。
比萨饼并不是今年唯一获得荣誉的美味意大利美食。物理学奖颁给了贾科莫·巴托鲁奇、丹尼尔·玛丽亚·布谢洛、马泰奥·西亚奇、阿尔贝托·科尔蒂切利、伊万·迪·特里齐、法布里齐奥·奥尔梅达、达维德·雷维尼亚斯和文森佐·玛丽亚·希门蒂，“以表彰他们对意大利面酱物理学的发现，尤其是可能导致结块的相变，这可能是令人不快的原因。
制作 cacio e pepe 时，如果水太热，或者奶酪与淀粉的比例不合适，酱汁就会变成稀薄的液体，里面装满了凝结的凝乳球。今年早些时候，这些物理学家开发了一种防止结块的方法。在奶酪和胡椒酱中使用玉米淀粉，而不是仅仅依靠意大利面烹饪时进入沸水中的淀粉量。
如果你想在家尝试一下，这里是食谱：
两份：
意大利面（240 克）
佩克立诺奶酪（160 克）
玉米淀粉（4 克）
水 （40 mL）
整个黑胡椒粒，适量
将花椒放入平底锅中烤至香味四溢，然后研磨。将玉米淀粉混合到水中，同时加热直至形成凝胶。凝胶冷却后，在搅拌机中与佩克立诺干酪和所需量的黑胡椒粉混合。煮意大利面，然后在沥干之前保留一些淀粉水。将意大利面混合到源中，根据需要加入意大利面水，直到达到所需的稠度。
如何判断宝宝是否是吸血鬼
美食主题还在继续！朱莉·门内拉 （Julie Mennella） 和加里·博尚 （Gary Beauchamp） 被授予儿科奖，“以表彰他们研究哺乳婴儿在婴儿母亲吃大蒜时的经历”。
为什么是大蒜？众所周知，这种蔬菜有着驱除不死生物的神话历史，可以在牛奶中产生味道，并会影响人类的体味。在这个团队的研究中，摄入大蒜胶囊的母亲产生的牛奶气味更强烈，在两个小时时达到峰值。母亲摄入大蒜的婴儿在乳房上停留的时间更长。
一项重要的应用是更好地了解母乳喂养期间的感官体验如何影响婴儿断奶后及以后接受新食物的方式。
就像看着油漆变干或指甲长出来一样
文学奖授予已故的 William B. Bean 博士，“以表彰他在 35 年的时间里坚持不懈地记录和分析他的一个指甲的生长速度”。这些关于他指甲如何生长的详细记录是用华丽的散文写成的，参考了从白鲸记到中世纪占星术的一切。
他的最终报告说，“指甲提供了一个缓慢移动的角蛋白塑型图，可以在无情的时间横坐标上测量年龄。
危险情报
心理学奖颁给了 Marcin Zajenkowski 和 Gilles Gignac，以表彰他们的工作“调查当你告诉自恋者或其他任何人他们很聪明时会发生什么”。两人探讨了相信自己拥有卓越的智力和积极的外部反馈是否会造成暂时的自恋状态。
不出所料，他们发现外部反馈确实有助于塑造测试对象对自己智力的看法，无论反馈的准确性如何。
奶牛有条纹
奶牛画得像斑马。为了科学！图片：uux.cn/Tomoki Kojima 等人，2019 年
生物学奖颁给了小岛智树、大石风人、松原康、内山由纪、福岛义彦、青木直人、佐藤沙伊、增田达明、上田淳一、广冈博之和木野胜俊，“以表彰他们的实验，了解涂有斑马条纹的奶牛是否可以避免被苍蝇叮咬。
在野外，斑马出奇地不为所动，也不受苍蝇的困扰。与奶牛不同，奶牛必须不断地用尾巴拍走嗡嗡作响的昆虫或在耳朵周围摇晃。那么斑马纹对苍蝇有一定的力量吗？为了找出答案，该团队在奶牛身上画了黑白条纹。他们的假斑马条纹减少了牛身上咬人的苍蝇数量，奶牛也不必抽搐太多。该团队认为，条纹中的某些东西混淆了苍蝇的运动检测系统。
在食物中添加聚四氟乙烯？
Rotem Naftalovich、Daniel Naftalovich 和 Frank Greenway 获得了化学奖，“用于测试吃聚四氟乙烯（一种更正式的塑料形式，更正式地称为聚四氟乙烯）是否是在不增加卡路里含量的情况下增加食物量和饱腹感的好方法。
无糖汽水、调味苏打水和其他不含任何卡路里的饮料很受欢迎，而且无处不在。但是，能否像人造甜味剂那样开发出真正的“零卡路里食品”呢？这项研究的团队认为，这种科学神奇的食物可以通过增加食物的令人满意的体积和质量来实现——只是在不增加卡路里的情况下。尽管存在风险，但特氟龙可能会这样做。该团队表示，它惰性、耐热、不受我们胃中翻腾的酸的影响、无味、具有成本效益，并且可以呈粉末状。他们的研究发现，三份食物与一份特氟龙粉的比例可以达到真正的零卡路里食物。提醒一下，这是实验性的，不应该在家里尝试。
液体语言勇气
这个自下而上。和平奖授予弗里茨·雷纳 （Fritz Renner）、英格·克斯伯根 （Inge Kersbergen）、马特·菲尔德 （Matt Field） 和杰西卡·沃斯曼 （Jessica Werthmann），“以表彰他们表明饮酒有时可以提高一个人的外语能力”。
为了测试酒精可以提高语言流利度的想法，该团队在荷兰招募了 50 名以德语为母语的本科生，他们也能说流利的荷兰语。一旦分为两组，一组喝伏特加柠檬，另一组喝白开水。伏特加组的学生喝得有点醉，然后用荷兰语进行了交谈。然后，他们被要求对他们认为自己说非母语的能力进行评分，讲荷兰语的人也参与其中。
事实证明，根据独立观察员的报告，醉酒确实提高了他们的流利程度。作者认为，陶醉有助于降低语言焦虑，使演讲更轻松。
不要酒后飞行，哪怕是蝙蝠
有些蝙蝠吃发酵的水果——并感觉到它。图片：uux.cn/Johner Images 来自 Getty Images。
与和平奖一样，航空奖也要求对蝙蝠进行一轮比赛。该奖项授予弗朗西斯科·桑切斯 （Francisco Sánchez）、玛丽安娜·梅尔孔 （Mariana Melcón）、卡米·科林 （Carmi Korine） 和贝里·平肖 （Berry Pinshow），“以表彰他们研究摄入酒精是否会损害蝙蝠的飞行能力以及回声定位能力。
动物王国中的酒精并非完全闻所未闻。一些哺乳动物、鸟类和昆虫吃了富含乙醇的水果并陶醉。在这项研究中，该团队研究了埃及果蝠，众所周知，它们会避免吃含有乙醇的水果。吃完含酒精的水果后，蝙蝠的速度很慢，回声定位也摇摇欲坠，类似于人类说话变得含糊不清。由于这种回声定位受损，暴饮暴食发酵水果的蝙蝠可能会面临更高的危险和致命碰撞风险。
小豆杉！除非用紫外线处理，否则这些鞋子会有气味
为这个捂住你的鼻子。Vikash Kumar 和 Sarthak Mittal 被授予工程奖，“以表彰他们从工程设计的角度分析了恶臭的鞋子如何影响使用鞋架的良好体验。
这项针对印度北方邦希夫纳达尔大学 （SNU） 的 149 名一年级学生进行的试点研究，旨在开发一种鞋架来排出那些有臭味的鞋子，并使用 UVC 管灯照射杀菌紫外线作为减少异味的一种方式。他们用大学几名运动员的鞋子测试了这个鞋架，发现将有臭味的运动鞋暴露在光线下两到三分钟可以杀死引起异味的细菌。
《大众科学》向今年的所有获奖者表示衷心的祝贺！
