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极具争议的中国菜“三吱儿”蜜唧:生吃小老鼠

极具争议的中国菜“三吱儿”蜜唧:生吃小老鼠

极具争议的中国菜“三吱儿”蜜唧:生吃小老鼠

(神秘的地球uux.cn报道)据ETtoday(黄心瑀):继蝙蝠料理之后,近日网上又出现一道极具争议的中国菜,这道菜的菜名叫做「三吱儿(Three Squeaks)」,而料理的实体竟然是「正在蠕动的小老鼠」,据悉此种菜肴虽然已经被中国被禁止,但是在一些餐馆仍能找到,并在广东省各地受到欢迎。

随着武汉肺炎的疫情扩散,常被用来当作食用料理的「野味」,被认为就是源头之一。根据《太阳报》、《每日邮报》等外媒报导,近日一则让人震惊的影片在网路上流传,一名中国男子坐在桌前,手上拿着一杯类似白酒的饮品,而他前面放着的「灰色料理」,竟是一只只幼小的老鼠,仔细听还能依稀听见蠕动老鼠发出的微弱吱吱声。

从影片中可以看到,男子先是喝了一口酒,随后用筷子将一只幼鼠夹起,沾了一旁的酱汁之后直接放入嘴里品尝,不久后用双手大大比出「赞」的姿势,表现出这道菜有多美味。

据悉,「三吱儿」这道菜最早见于唐代的记载,料理就是以刚出生的活老鼠为主,菜名的来源则是因为活老鼠被用筷子夹住时,会先发出一声「吱」叫声,这是第一声,再把老鼠沾上调味料时,又会发出另一声「吱」叫,最后被放入口中时又会再「吱」叫一声,因此得名。

报导中指出,自从武汉爆发新型冠状病毒后,许多人将中国人食用野味的行为,与该疾病联系起来,更是继先前的蝙蝠汤之后,又有另外一道「野味菜肴」受到抨击争议。




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