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印尼米纳哈萨族人市集贩卖奇怪美食:蝙蝠、老鼠、蠎蛇、猴子

印尼市集有蝙蝠售卖。

印尼市集有蝙蝠售卖。

档主在市集摆卖奇怪的野生动物。

档主在市集摆卖奇怪的野生动物。

市集连蠎蛇亦有售。

市集连蠎蛇亦有售。

档主举起已“烹调”的老鼠。

档主举起已“烹调”的老鼠。

市集亦摆售其他常见的食材。

市集亦摆售其他常见的食材。

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(神秘的地球uux.cn报道)印尼的米纳哈萨族人(Minahasa)自6000年前就以野生动物为主食,包括野猪、蛇、蝙蝠等。有记者最近就走访北苏拉威西省的市集,窥探当地米纳哈萨族人的饮食习惯,发现他们仍然有售卖蝙蝠、老鼠、蠎蛇、甚至猴子等千奇百怪的食物,而且大部分用来烹调住家菜,招待客人。

在北苏拉威西省有一个繁忙的市集,档主摆卖着许多街头美食,包括蝙蝠。这些蝙蝠被剥去翅膀、身躯僵硬,而且张开嘴巴露出利齿,非常吓人。这道蝙蝠和其他外来的肉类一样,并不是用来烹调餐厅菜式,而是家庭用来招待客人的住家美食。

米纳哈萨族人邦高(Adam Pongoh)的父亲在市集售卖这些野味超过35年,不少濒危的生物,包括眼镜猴等都有售。不过随着政府近几年加强打击,很少再有濒危动物在市集被贩卖。邦高指,现行的法例严加管制米纳哈萨族人的饮食。以蠎蛇为例,它们已经愈来愈稀少,“它的味道像鸡,不过鸡却比蠎蛇便宜一半。”





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