枪口下的珍馐：你吃的南非鲍鱼合法吗？

  

南非执法部门在开普敦截获了这批运往香港、价值约200万美元的非法鲍鱼干。南非海岸的野生鲍鱼快被盗猎者抓光了，因此犯罪集团现在把脑筋动到鲍鱼繁殖场和加工厂上。 PHOTOGRAPH BY RODGER BOSCH, AFP/GETTY

鲍鱼对亚洲人来说是昂贵的珍馐，照片中的鲍鱼在韩国首尔跟其他鱼类和贝类一起在海鲜市场贩售。由于需求暴增导致鲍鱼的价格飞涨，现在南非的养殖业和加工厂必须雇用保全人员来保护他们的水中黄金。 PHOTOGRAPH BY ED JONES, AFP/GETTY

南非的鲍鱼养殖业非常发达，2015年的年营业额超过7,300万美元。而在美国加州、中国大陆、台湾、日本和其他地方也都有鲍鱼养殖场。 PHOTOGRAPH BY UNIVERSAL IMAGES GROUP

（神秘的地球uux.cn报道）据美国国家地理（撰文：Kimon de Greef 编译：陈军名）：由于非法滥捕的原因，南非野生鲍鱼数量减少很多，犯罪集团开始将歪脑筋动到加工厂和养殖场上，除了抢劫鲍鱼，甚至挟持保全人员当作人质。

某天晚上接近午夜之时，南非的开普敦发生了一起抢劫事件。根据警方表示，两辆厢型货车开进南非开普敦外的小渔港杭斯拜港（Gansbaai Harbor），停在船架滑道旁的一家工厂外。十多名武装歹徒从侧门闯入，绑架了四名警卫，并将价值超过22万美元的1.45公吨鲍鱼干洗劫一空。

发生在9月24日这样的抢案，在南非的鲍鱼产业里愈来愈常见，因为这类高级贝类的野生数量愈来愈少。鲍鱼、海参、鱼翅等海产干货是中国的高档食材，每公斤市价超过200美元。

根据监督非法野生动物贸易的非政府组织TRAFFIC的数据，在过去的25年里，背后有中国支持的非法集团已经走私了超过5万公吨的南非鲍鱼进入香港（此产业的核心）。这几乎摧毁了南非的合法鲍鱼渔业，因为在强盗集团掺上一脚之前，合法业者每年的鲍鱼渔获量可以达到700公吨。

随着中国中产阶级对南非鲍鱼的需求不断增加，又加上野生鲍鱼数量急剧减少，因此带动了鲍鱼养殖业的蓬勃发展。现在鲍鱼养殖是这个国家发展最快的水产养殖业，并在2015年为南非赚了超过7,300万美元的收入。鲍鱼从小被养在水池中，并喂养合成饲料。当它们长到市场需求的大小，也就是重量约30公克到270公克不等时，就可以出口贩卖了。可能是以活体的方式，也可能会做成罐头或加工成鲍鱼干。

一点也不意外，由于野生鲍鱼稀有，走私集团开始盯上南非鲍鱼的合法供应链，包括加工厂和运输车辆。

鲍鱼业的风险分析师说：「如果你原本有个海鲜食材的天然资源，但每个人都在掠夺它，而且专家都认为那资源撑不了太久，这时你就得另觅来源了。」不愿透露姓名的分析师说：「这就催生了非法集团的另一种手段。」

南非的鲍鱼养殖业目前有13个商业养殖中心，集中在杭斯拜附近的南部海岸，但对于日益严重的抢劫事件，业者都不愿意多谈，因为担心有损鲍鱼产业在中国的声誉。由于中国客户购买鲍鱼时会提前支付货款，而一个不能保证鲍鱼运送安全的卖家，在这一行往往无法获得客户青睐。

大多数养殖业者会花大钱请私人保全公司来保护他们的鲍鱼仓库，并动用装甲车来运送鲍鱼，运送途中另外聘请武装人员戒护的也不少见。即便如此，这样也没有遏止歹徒行抢鲍鱼的念头。

根据该位风险分析人士所言，2014年1月有一辆运送活鲍鱼的货车在前往开普敦机场的路上遭到「非常专业」的歹徒袭击。司机在机场附近的高速公路下交流道时，发现自己被一辆停在路上的汽车挡住前方，第二辆车从后面开过来把后路也挡住，几秒钟之内，持枪歹徒已出现在左右两边的车门。歹徒接管货车后开进了附近的城镇，紧急应变小组透过GPS跟了上去，并收回了货物。但歹徒早已逃之夭夭，警察半个人都没抓到。

两年后，另一名运送鲍鱼的司机在同一出口逃过了歹徒的抢劫，幸好这次袭击事件没有人受伤。但在今年4月时的另一起劫车事件，一名警卫的腹部中弹；而在7月发生的枪战中，有两名歹徒和一名警卫受伤。

根据风险分析师的描述，在距离开普敦较远的一段高速公路上，也有歹徒向运送鲍鱼的驾驶开枪，并三次试图迫使驾驶离开公路。

口中佳肴，手中黑金

这些鲍鱼抢案与银行抢案的手法如出一辙，算不上什么巧合。过去二十年来，鲍鱼已经成为南非黑市的交易货币，甚至可以换取从中国进来的毒品，像是甲基安非他命或其化学前驱物。

「控制贸易的帮派需要不断地进口毒品，也就代表他们需要更多鲍鱼。」TRAFFIC的专案经理，同时也是前南非政府农林渔业部主任马赛尔．克罗斯（Marcel Kroese）说：「如果海里捞不到，他们就会在别的地方想办法。」

鲍鱼已成为南非最热门的商品，连南非当局没收的非法鲍鱼也成了歹徒下手的目标。 2015年10月，南非渔业部承认，有几名蒙面武装分子在开普敦的一处政府仓库里制伏了警卫，并偷走了好几袋鲍鱼。一位不愿具名且与该部门合作的顾问说：「开普敦至少有两起鲍鱼抢劫事件，而在伊丽莎白港也至少被抢过一次。」

南非农林渔业部每隔几个月就会将没收的数十公吨鲍鱼公开拍卖，用于补贴反盗劫活动。根据南非议会在野党成员贝弗莉．沙弗尔（Beverly Schäfer）的说法，没收非法鲍鱼的拍卖收入，高达该部门整体预算的百分之三十。她批评这样的体制反而让农林渔业部能从鲍鱼盗劫活动中获利。

不过，南非农林渔业部并没有回应这些问题。

小小鲍鱼，公门染腥

总部位于南非约翰内斯堡的威尔亚罗（Willjarro）公司在杭斯拜（Gansbaai）的鲍鱼加工厂于今年9月遭到抢劫，但这间公司去年12月时有与政府的农林渔业部签署了一项合约，帮忙政府处理总价超过130万美元的80公吨没收鲍鱼。当时南非农林渔业部部长表示，签订该合约是为了降低政府仓库存放鲍鱼的「安全风险」。

然而一个月后，另一家有竞争关系的鲍鱼加工厂沙莫德公司（Shamode Trading Investments）到法院提出异议之后，农林渔业部即终止了该合约。

沙莫德公司指称该合约非常「可疑」，因为威尔亚罗公司既没有水产养殖、也没有捕捞产业的经验。农林渔业部随后调查发现，威尔亚罗公司的申请有诸多不合规定的地方：法院文件显示，公司在招标公告前一天就向该部门登记完毕，且公司也没有法规所必须的鲍鱼加工和运输许可证，这表示威尔亚罗公司根本不该拿到合约。政府现已启动内部贪腐调查。

在终止合约的同时，农林渔业部撤销了他们发给威尔亚罗公司3.6公吨鲍鱼的出口许可证，不过威尔亚罗公司却也拒绝归还重达30公吨以上的没收鲍鱼，该公司也忽视多项法院命令并继续输送鲍鱼。接着到了今年9月，该公司就发生了劫案，被抢走大约1.45公吨的鲍鱼，这些鲍鱼又重新回到了黑市。

威尔亚罗公司没有公开任何联系方式。工厂里的一位经理本来告诉国家地理他会回答所有问题，但随后却不接电话也没回覆讯息。该公司的唯一董事罗纳德．拉马赞（Ronald Ramazan）不愿发表任何评论。另一间属于拉马赞儿子革舜．拉马赞（Gershom Ramazan）的公司，在6月遭指控不当取得政府标案，该标案的合约内容是在南非东开普省提供抗旱救灾服务，其中利益超过150万美元。该标案同样由农林渔业部签署。法院文件显示，革舜．拉马赞在鲍鱼加工协议中，伪造威尔亚罗董事的签名。而他也没有回应国家地理的任何问题。

警方没有回应有关威尔亚罗公司和杭斯拜抢案的细节，而且抢案发生至今也没有任何人遭到逮捕。据警长范．维克（F.C. Van Wyk）表示：「警方仍在持续调查中。」

除此之外，随着鲍鱼输送问题的增加，厂商更倾向把鲍鱼存放在私人仓库，进而增加武装抢劫的可能。 TRAFFIC的克罗斯预测：「这些犯罪组织会紧紧地跟着鲍鱼的行踪。」他引用19世纪美国著名的银行大盗威利．萨顿（Willie Sutton）的话：「我抢劫银行，是因为银行里有钱。」

Kimon de Greef是南非开普敦的自由撰稿记者。他经常报导非法交易，目前正在撰写一本关于南非鲍鱼非法盗劫的书。