美国国家地理评选出2009年度十大环境新闻图片

7、啤酒制造商计算“水踪迹”

啤酒制造商计算“水踪迹”

2009年8月份，国际啤酒生产巨头SAB米勒公司在水资源大会上宣称了一项计划，该公司计划在酿造啤酒过程中计算水的含量，其中还考虑到其他因素，如：啤酒花生长和灌注啤酒。

该公司表示使用这项结果鉴别在酿造啤酒过程中利用水的情况，并设计新的方法使酿造啤酒使用水变得更加有效。这项研究将使用荷兰屯特大学的“水踪迹网络”，进而使计算的水份更加标准化。

新墨西哥州全球水策略项目主管桑德拉－波斯泰尔（Sandra Postel）强调称，像这样的项目将渗透入全球范围内的企业文化之中，在不超过10年内，我们将看到水资源生产利用的新途径。