美国科学家研制人造火山熔岩烧烤出世界上最美味牛扒

研究员全副武装，在烧烤网上烧烤牛扒及栗米。

岩浆高达摄氏约1482度

邦帕声称这是他吃过最美味的牛扒

（神秘的地球报道）熔岩十分危险，一般人见到都会立即逃走。但美国锡拉丘兹大学一批科学家早前发明了一座可用来烤牛扒的“人造火山”，它能喷出高达摄氏约1482度的劲热岩浆，给予食家一种全新的烧烤体验。有厨师更计划将“熔岩烧烤”引入餐厅，冲击食客味觉。

锡拉丘兹大学学者维索茨基（Robert Wysocki）和其团队购入一个青铜炉，放一些岩石在炉中，用超高温把岩石溶掉，形成岩浆，过程大约60小时。青铜炉大约可储存800磅的岩浆，岩浆大约可流动7至9分钟，没过多久就会凝结变回岩石。

英国厨师邦帕日前特地远赴锡拉丘兹大学，借用团队的“人造火山”试行烧烤食物，在流动的岩浆上放上烧烤网，以岩浆的高温极速烤熟食物。测试员穿上特制的保护衣物后，放上牛扒及栗米。

牛扒表面稍为烧焦，不过邦帕试食这些用劲热岩浆烤的牛扒后，声称是他吃过最美味的牛扒，称牛扒未被烟薰过，但极高温可迅速锁住肉汁。他希望这种新技术可以继续发展，将来能普及化，又计划筹办一个500人的“熔岩宴会”。