《美国医学会杂志·肿瘤学卷》:全谷物饮食可使肝癌风险降低37%

《美国医学会杂志·肿瘤学卷》:全谷物饮食可使肝癌风险降低37%

《美国医学会杂志·肿瘤学卷》:全谷物饮食可使肝癌风险降低37%

(神秘的地球uux.cn报道)美国哈佛大学、马萨诸塞州综合医院和中国研究中心研究人员发现,全谷物饮食可使肝癌风险降低37%。研究结果发表在《美国医学会杂志·肿瘤学卷》上。

研究人员对将近125500名美国人的情况进行了分析。

这项研究进行了24年,其中141人被诊断患上肝细胞癌(肝癌)。分析表明,以全谷物饮食为主的研究参与者的肝癌风险较其他人减少37%。多食麸皮和谷类纤维可将肝癌风险分别降低30%和32%。




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