健康饮食是减肥的关键
健康饮食是减肥的关键Credit: CC0 Public Domain
（神秘的地球uux.cn）据by Cedars-Sinai Medical Center：减掉多余的体重很有挑战性，但这只是减肥旅程的一半。达到目标体重后，患者必须承诺健康饮食和其他生活方式的改变，以保持体重。
“减肥手术和减肥药物是强有力的工具，但它们只是大局的一部分。注意饮食和良好的营养是改善健康和幸福的关键因素，”外科医生杰里米·科尔曼说，他是雪松-西奈玛丽娜德尔瑞医院减肥计划的医疗主任。“我们花了相当多的时间让患者为健康的生活方式做准备。这些知识使他们更有可能实现并保持他们的减肥和健康潜力。”
为了帮助患者在手术后养成健康的习惯，科尔曼和玛丽娜体重管理中心的团队——包括营养师、心理学家、理疗师、护士、外科医生和一名肥胖治疗师——创建了一个饮食健康和保持体重的指南。这本新的食谱包括几十个食谱，膳食计划和食品杂货店购物的建议，以及做出健康食品选择的框架。
“你要把你的身体看成一座庙宇。这是你唯一拥有的身体，”减肥项目主任、注册护士布里奇特·艾吉说。“保持明显的减肥和健康饮食可以带来很多健康益处:控制糖尿病，改善关节和心脏健康，提高能量水平。”
为了纪念3月4日的世界肥胖日，Korman和Agee分享了“健康饮食”指南中的建议和食谱，以激励其他人，无论他们在减肥旅程中处于什么位置。
规划长期健康
准备健康的食物一开始可能会觉得有挑战性，但是一旦它成为一种习惯就会变得容易。只要我们避免吃太多低营养的食物，所有的食物都可以成为健康生活方式的一部分。对于那些很难找到正确平衡的人，科尔曼和艾吉提供了一些回到正轨的建议:
我的动力是什么？在选择健康和不健康的食物时，想想吃健康食物的直接好处。例如，如果决定早餐吃糕点还是健康的煎蛋卷，关注煎蛋卷带来的好处——避免能量崩溃或分散午餐前的饥饿感。
营养密集型和能量密集型。不要认为食物是好是坏，而是认为它们或多或少是有益的。目标是从富含维生素、矿物质、瘦蛋白和健康脂肪的营养密集型食物中摄入80%的热量。那么20%可以来自不太有益的高能量食物，如蛋白质棒、能量饮料和添加糖的零食。
知道什么时候停下来。当身体吃饱时，它会向大脑发出信号。这种信号在一些人身上效果不好，他们需要训练自己在吃饱的时候注意到。吃能让人长时间有饱腹感的食物——鱼、鳄梨、钢切燕麦片——有助于身体习惯满足感。相比之下，缺乏营养的碳水化合物——百吉饼、意大利面、白面包——更容易引起饥饿感。
用心吃饭。听身体的声音。饿了就吃。慢慢咀嚼，注意身体的反应。吃饱了就停止吃东西，即使盘子里还有食物。注意饥饿(身体需要食物)和渴望(与身体饥饿无关的短暂欲望)的区别。每天喝48到64盎司的水来保持水分，这样身体就不会把脱水误认为饥饿。
健康饮食食谱
在厨房里储备各种美味、健康食物的配料，可以增加达到80/20的高营养和高能量食物平衡的几率。Korman和Agee建议选择“真正的”天然食品，而不是减肥食品。
