鹅肝的制作到底多残忍？

或许，被绞死的雌鸭是幸运的，因为活下来的雄鸭将被不断「灌胃」，直到撑死，最后制成鹅肝。

（神秘的地球报道）据ETtoday：鹅肝的制作到底多残忍？以下这则影片告诉你，在影片中，工人们将出生只有1天的小鸭做性别筛选，那些「被选中」的雄小鸭们，因为体重比较重，可以暂时保住性命，它们将会被继续喂食饲料，等到长大后再制成鹅肝。至于那些比较瘦小的雌鸭，则将面临被绞肉机绞碎的命运。

这则影片于2012年PO出后，一直被底下网友拿来讨论，直到今年10月22日都还有人留言。里面的「美食主义者」和「动物保育人士」天天都在笔战，为此事争执不休，因此这则影片不断浮上YouTube首页。

根据《维基百科》，欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为「世界三大珍馔」。由于成本问题，鸭肝很多时候成为了鹅肝的替代品，影片中的小鸭就是最好的例子，尽管鹅肝生产方式受到不少争议，一些国家已经禁止以「灌胃方式」来生产，但鹅肝生产最大国法国并不在此内。另外，根据影片底下讨论串，鹅肝护航者也都以法国人居多。