不用节食能否延长寿命
减少食物摄取可延长细菌和果蝇、也许还包括人类在内的多种不同生物的寿命。现在，研究发现，红酒中所含的一种名叫白藜芦醇的化合物能延长果蝇和蠕虫的寿命。这一发现使人们想到有可能在不限制营养摄取的条件下延长寿命。通过限制营养摄取来延长寿命实际上是限制热量摄取，它与被称为Sirtuins的酶的活性有关，而白藜芦醇是一种能激活Sirtuin的化合物。摄取较少热量会导致较长寿命，但却有一个严重的副作用，如用猴子做的研究表明，摄取较少热量会造成体能减少和不育。饮用红酒也不是答案，因为红酒中所含白藜芦醇太少，在食量过度所产生的更明显的副作用表现出来之前不会有任何效果。但施用白藜芦醇的果蝇仍然保持活跃，仍然有生育能力，而且想吃多少就吃多少，却仍能活得长一些。因此，新研制的具有白藜芦醇一样性能的化合物也许正好能够延长寿命，而又没有人们所不希望的副作用。
