小麦遇雨发芽或致血本无归 日本冈山大学研究基因改良解农民之苦
研究使用的基因编辑技术可短时间达改良效果。
小麦被淋湿后很大机会发芽。
（神秘的地球uux.cn报道）据东网：农民辛苦收割小麦却遇雨淋湿，随时会因发芽而血本无归。日本冈山大学一个研究小组想出解决办法，利用高效改变基因的基因编辑技术，成功研发出即使沾湿仍不易发芽的小麦。研究报告周二（7月30日）于美国科学杂志《Cell Reports》发表。
佐藤和广教授领导的团队，先以基因较小麦简单的大麦找出与发芽有关的基因，再以“CRISPR-Cas9”技术剪辑基因，一次性改变小麦3处相似基因，令有关基因在易发芽环境下长时间休眠。团队以喷雾提供水分实验，发现一周后改良小麦只有20%发芽，完胜有90%发芽的普通小麦。
以往通过放射线及药物，诱发基因突变的品种改良技术，需费时达10年；而新技术只需1年多就可以实现。起源于中东干燥地带的小麦一遇降雨就会发芽，并产生会分解淀粉的酶，令成品口感变差。研究将有助农户保住小麦商品价值，减低梅雨及台风天时的损失。
