饮食界奥斯卡之称的“亚洲50最佳餐厅”揭晓2015年度得奖名单：泰国曼谷Gaggan第1名
饮食界奥斯卡之称的“亚洲50最佳餐厅”揭晓2015年度得奖名单：泰国曼谷Gaggan第1名
日本东京餐厅Narisawa今年续居第2
排行第3是坐落上海的Ultraviolet By Paul Pairet
主料现代法式料理的Amber，是次位列第6。
（神秘的地球报道）有亚洲饮食界奥斯卡之称的亚洲50最佳餐厅，周一揭晓2015年度的得奖名单，由泰国曼谷餐厅Gaggan夺得第1名。与去年一样，香港共有9间餐厅打入50大，其中2间进占10大。法国菜餐厅Amber勇夺第6位，是本港排名最高的餐厅。
夺得本年度最佳亚洲餐厅殊荣的曼谷餐厅Gaggan，以印度籍大厨Gaggan作为店名，主打将印度菜融入欧陆料理中的摩登菜肴。日本东京餐厅Narisawa今年续居第2，排行第3是坐落中国上海的餐厅Ultraviolet By Paul Pairet。
Amber餐厅主要提供现代法式料理，是次位列第6可谓获得肯定。本港意大利餐厅8 1/2 Otto E Mezzo Bombana则排第10。
其他入围的香港餐厅，包括第15的福临门、第17的L'Atelier de Joël Robuchon及第20的龙景轩等。
得奖头10名餐厅
1. Gaggan（曼谷）
2. Narisawa（东京）
3. Ultraviolet By Paul Pairet（上海）
4. 龙吟（东京）
5. Restaurant Andre（新加坡）
6. Amber（香港）
7. Nahm（曼谷）
8. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana（香港）
9. Waku Ghin（新加坡）
10. Jungsik（首尔）
