第二十三届中国厨师节在长沙举行 世界最大剁椒鱼头创吉尼斯纪录

（神秘的地球uux.cn）据东方IC：2013年10月19日上午，第二十三届中国厨师节在长沙举行。20名湘菜大师现场烹饪的“鱼头王”成功申报并创吉尼斯纪录。该头约30岁的鳙鱼王于17日在张家界江垭水库捕捞，鱼长1.4米，体重102斤。

第二十三届中国厨师节在长沙举行，世界最大剁椒鱼头创吉尼斯纪录

第二十三届中国厨师节在长沙举行，世界最大剁椒鱼头创吉尼斯纪录

第二十三届中国厨师节在长沙举行，世界最大剁椒鱼头创吉尼斯纪录

10月17日，湖南张家界慈利县江垭淡水鱼养殖场，一条重达100斤左右的“鳙鱼王”（湖南俗称雄鱼）被打捞上岸送往长沙。

“中国厨师节”组委会相关负责人、省餐饮协会会长周新潮透露，“为了寻找做这道菜的主要食材——雄鱼王，我们从年初就向全社会有偿征集。最近在张家界慈利县江垭水库找到了它。”这条鳙鱼王在这里生长了起码30年以上。“目前我们已申报其为目前发现的世界最大淡水有机鳙鱼吉尼斯纪录。”

等待被宰杀的“鳙鱼王”。

等待被宰杀的“鳙鱼王”。