印尼北苏拉威西传统市场的火烤动物

印尼北苏拉威西传统市场的火烤动物

印尼北苏拉威西传统市场的火烤动物

(神秘的地球)据ETtoday:狗狗是人类忠实的朋友,印尼却把它当大餐。在印尼北苏拉威西(North Sulawesi)的传统市场,有贩售各式各样的稀有肉类,像是猴子、蝙蝠、树懒、巨蟒等,甚至还有「烤全狗」,把狗整只串起来烤。

这些照片由44岁阿拉伯国家阿曼(Oman)的摄影师瓦尔希(Raymond Walsh)所拍摄,他说这边与其他开发中国家的市场没两样,唯一不同点是可以买到稀有动物的肉串,包括「烤全猴」、「烤全鼠」等等,另外也可看到待宰的狗狗被关在笼子里。

这些动物肉串被考得焦黑,面目狰狞,好像受到极大的痛苦(见上图,取自Youtube)。但瓦尔希解释,这是由于火烤后导致皮肤变紧与毛皮剥落,所以才会造成它们好像很惊恐的样貌。

瓦尔希也细数摊贩宰杀不同动物的方式,对付蝙蝠或老鼠,是把它们重摔在桌上,杀猪是用尖锐的金属或木头刺杀,杀蛇是把头剁掉,至于杀狗则用绳子绞死。

瓦尔希指出,西方人把狗当作宠物,无法接受把它们杀来吃,但这是东南亚国家的特殊文化,把狗同时视为宠物及肉类来源。但他承认现场的气味让他头晕又想吐。





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