长达10余米的乌葛王
近日，位于江苏埤城镇白龙寺山区的金葛茶场的工人李文明等几人偶然采挖到数株国内“葛族”中罕见的珍稀葛根品种——乌葛。其中有一根长达10余米的乌葛王堪称世界第一，其它几株乌葛每根长约2米多，直径在25厘米左右，其生物形态与普通葛根大致相同，只是藤茎叶片上不长绒毛，块茎切口处呈黑色。
据现场考证，最长的乌葛王根龄可达百年，外型居然像树木一般，具有生长年轮，其地下块根有10余米长，直径状如脸盆，重达500多公斤，此株百年乌葛虽经百年沧桑，仍然生机勃勃，犹如虎踞龙盘，它的身端未见任何病害和虫斑，对这株饱含大自然精华灵气的百年野葛，人们无不啧啧称奇。据专家介绍，百年乌葛黄酮含量特别高，营养丰富。这株罕见的百年野葛，该株葛王已经被被当地炒到百万元。
我国著名农业生态研究专家江苏微生研究所周勇教授介绍，乌葛又名黑葛，其富含多种维生素和人体所需的多种氨基酸、钙、铁、锌、硒等多种矿物质，特别是葛根素、黄酮含量较高。乌葛集营养、保健、药用功能为一体，具有清热健脾、强筋壮骨的功效，民间多用来治疗因血虚引起的体虚乏力、食欲不振及高血压、高血脂、高血糖等症，常食还可乌发养颜，增强免疫力，改善肠胃功能，其醒酒保肝功效尤其神奇，饮用20克乌葛茶以后酒量可以提高2-3成，对酒后宿醉效果明显。乌葛的生命力尤其强，长在山林中，耐寒耐旱耐贫瘠，抗逆性强，几乎没有任何病虫害，完全是绿色无机植物。尤其乌葛含粉率低于普通葛，这样使得乌葛的药用价值更高，其特有的品质决定了它的经济价值要远远高于普通葛。
据考证，乌葛早在汉唐时期多部药书就有所记载，此次在白龙寺地区首次发现的如此大的乌葛与汉唐药书记载相似，埤城白龙寺山区的乌葛分布约占普通野生葛的五分之一，产量极为稀少在国际上有黑金的称号，早年日本生物专家就来过白龙寺山区挖掘过一部分乌葛，后遭到当地人的阻拦，据了解日本现在市场销售的大部分降糖、降压、保肝醒酒的葛根制品大多是人工种植的葛根，而极少部分采用野生葛根加工的保健品可达到1000日元1克，按这个比例计算野生乌葛还要比黄金价格要高一倍多。金葛茶场打算在保护生态资源和环境的基础上，进行有计划的少量发掘，生产珍品葛神牌乌葛茶供应市场；另一方面，积极开展乌葛的科学挖掘，让其神奇的药食同源价值得以充分利用，使乌葛这一珍稀葛根品种在造福人类健康方面发挥出积极作用。
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